Villisianlihan jalostus

Sieni-leikkuri on kehonpuristin, jonka loppu on jakaa lihan osia tietyn paksuuden viipaleiksi (tarpeesta riippuen, kaikki leveys on sama paksuus. Laitteen työ kiihdyttää ja auttaa leikkeleiden valmistusprosessia säilyttäen samalla lihan tuoreuden, hellyyden, mehevyyden ja painon. Tulos on taattu ruostumattomasta teräksestä valmistetuista erikoismuotoisista veistä, jotka suorittavat tarkan lihan leikkaamisen, pyöriviin teloihin asennettuna.

Leikkeleiden puristimia käytetään gastronomisissa laitoksissa ja kaupoissa, joissa tarjous sisältää naudanlihaa rullan, punajuuren ja naudanlihan näkökulmasta; sianliha, joka on jaettu porsaanleikkauksiin, käärimiin, sianlihaa, pihvejä, schnitzeleja; siipikarjanliha, joka on valmistettu de Volaillelle; grilliosat. Leikkuri mahdollistaa valtavan määrän rikkoutuneita viipaleita lyhyessä ajassa - noin 800 annosta tunnissa, lihaa ei voi jäätyä, eikä se voi sisältää luita. Koneen toiminta on hyvin vähäistä johtuen seuraavista valmistajan käyttämistä ratkaisuista: puoliautomaattinen ohjaus, työhuoneen rajaaminen laitoksessa, jotta varmistetaan palvelevien henkilöiden terveydentila (tietyn pääsyn suojelu, suunnittelun muutokset, joiden ajatus energiankulutuksesta vähenee 45%, vähennys koko murskaussyklin kokoaminen (lyhennetty työaika, kiillotettu kotelo, jossa on geometriset muodot, helpottaa puhdistusta (puristusviinielementit tulee puhdistaa ja kuivata jokaisen kosketuksen jälkeen ruoan kanssa, koko koneen peseminen vesisuihkulla on kielletty. Saman astian hiljainen käyttö ja öljynsiirto ovat koneen lisäetuja. Kotleciarka täyttää kaikki standardit (CE, direktiivi 2006/42 / EY ja EN 60204-1: 2010 - sähköturvallisuus. Maga-murskainten ansiot antoivat miehet ja kansainvälisen myyntitoiminnan tuomarit (kultamitali. Maagisti elintarviketeollisuuden lisävarusteiden valmistajana, joka perustuu 1990-luvulta saamaansa osaamiseen ja tunteeseen, hyödyntää tilannetta, yksinkertaisuutta, älykkyysratkaisuja, luotettavuutta ja korkeaa tehokkuutta. Yhtiö rikastuttaa peräkkäin kykyämme uusilla koneilla: leikkureita, leikkureita, lihamyllyjä, ns susia.